Как бабушка учила
О самом любимом и вкусном
Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
MindMix
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Получи свой дневник!

Как бабушка учила > История говорит.




пятница, 27 января 2012 г.
Diego Laftly 09:46:05
Запись только для зарегистрированных пользователей.
среда, 24 августа 2011 г.
Ells 14:40:42
Запись только для зарегистрированных пользователей.
вторник, 23 августа 2011 г.
Морган 17:19:21
Запись только для зарегистрированных пользователей.
Леденец на палочке: привет из детства. Celestica 15:03:39
Старшее поколение великолепно помнит ароматные петушки на палочке,
более молодые – фруктовый «чупа-чупс».
Эти кондитерские изделия объединяет одно:
они представляют собой леденцовую карамель на палочке. Подробнее…


­­На Руси такие прозрачные конфеты готовили еще пятьсот лет назад. Не только петушки, но и елки, домики, рыбки. Много позже они появились в Англии, а затем и по всему свету.
Имя «первооткрывателя» удобной карамели на палочке, которую впору лизать, сосать, при этом руки будут чистыми, история для потомков не сохранила. В России леденец варили из патоки, меда еще в XIV-XV веках, петушок на палочке со временем стал таким же символом страны как валенки, самовары и пироги. Формы для твердой карамели готовили из дерева, позднее – металла, делали их разнообразными в виде фигурок животных, птиц и деревьев. Ни одна ярмарка, ни один народный праздник не обходился без широкой продажи леденцов на палочке.
Французские кондитеры варили карамель на палочке еще в средневековье для богатой знати: так удобно было лакомиться вкусными десертами, не замарав рук и пышных одежд. Английское слово «lolly-pop» переводится как «стучит язык», либо «стук языка», такие конфеты появились в Англии в конце XVIII века. Однако современные lolly-pop, леденцы на палочке появились только в начале 1920-х годов. В СССР леденцы получили свою «вторую жизнь» в конце семидесятых годов XX века: на прилавках советских гастрономов снова появились «петушки» и «белочки».
Леденцовая карамель на палочке чаще всего имеет фруктовый вкус, лишь в некоторых странах Европы (Голландия и Германия) налажен выпуск леденцов с соленым вкусом лакрицы. В мире существуют тысячи самых различных видов, вкусов и форм карамели на палочке: с жевательными резинками внутри, с ментолом, с жидким шоколадом, фруктами.
В странах Востока возможно встретить и экзотические варианты: с засушенными жуками, змеями и личинками насекомых, со вкусом корицы, гвоздики, имбиря и других пряностей и специй.
Варят леденцовую карамель из сахара с патокой, либо с кукурузным сиропом. Существуют леденцы для похудения, для отказа от курения и других вредных привычек. Однако до сих пор врачебный эффект от приема таких кондитерских изделий не был доказан и, по уверению самих производителей, основан на эффекте плацебо, то есть связан с позитивными ожиданиями пациентов.
Это интересно
­­История знаменитого леденца «Чупа-чупс» началась в далеком 1958 году в Испании. Основателем фабрики стал Энрике Бернато, превратив компанию своего деда «Granja Asturias», производящую яблочный джем, в фирму по производству леденцовой карамели на палочке. Имя «Чупс» придумал Энрике сам, его гениальное «изобретение», подсмотренное в вековых традициях многих народов – палочка, сделало революцию на рынке кондитерских изделий. Спрос на продукцию мгновенно стал гигантским, компания в короткий срок вышла в лидеры рынка.
Через три года, после того как начался выпуск первой карамели на палочке, Бернато обратился к своему великому земляку, художнику-сюрреалисту Сальвадору Дали за разработкой логотипа. Дали, в свойственной ему манере, нарисовал знаменитую ромашку «Чупа-чупс», которая мгновенно стала символом сладкой жизни компании. Сегодня корпорация принадлежит транснациональной компании «Perfetti Van Melle», выпускающей кондитерские изделия и жевательную резинку.
Источник:
http://felomena.com

Автор: ­Магмель


Категории: История говорит.
комментировать 9 комментариев | Прoкoммeнтировaть


Как бабушка учила > История говорит.

читай на форуме:
пройди тесты:
тест WinX
Мои тайны..
Кто ты из Сумерек?
читай в дневниках:

  Copyright © 2001—2018 MindMix
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх